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倪建伟，销售饭局，销售技巧，大客户销售，销售干货，销售交流，销售社区，tob销售，tob产品，销售论坛，销 ...
饭局从来都不以“干饭”为重点
饭局虽然古今中外天天发生，但饭局从来都不以“干饭”为重点，它是以“让被邀请的人满意”为核心，如果一场饭局被邀请的人对组局者能欣赏有加，记忆深刻，那就是组局者的超值收获了。
一家大型民营企业的总经理想提拔1个生产副总帮他处理工厂日常事务，人力资源提供了3个候选人，一分厂厂长，三分厂厂长，四分厂厂长，但是这3个人条件旗鼓相当，难以分出高下，于是老板说，我还是下基层去看看他们的实际工作能力吧。
总经理先来到一分厂，听取汇报，慰问一线，就到了中午饭点。一分厂厂长领总经理一行来到员工食堂，与员工们一起吃工作餐。总经理平易近人，与员工交谈甚欢，临走的时候对一分厂厂长说：“今天吃工作餐很愉快，你不铺张浪费，值得表扬。”
总经理来到了三分厂，三分厂厂长把老板一行拉到一家豪华大酒店。总经理一进门就看见满桌的山珍海味，几瓶茅台酒大张旗鼓地摆在桌面上，当时就很生气，批评三分厂厂长：“你这不是害我们嘛？不吃了不吃了，我们回去了。不过，要严肃提醒你，始终扎紧作风的铁笼子。”
总经理又来到四分厂，四分厂厂长对老板说，他们的车间主任安排了午餐，请移步到小饭店。老板到了小饭店，对车间主任说，“你去点菜，要按照工作餐标准安排”。车间主任连忙说，“对对对，四菜一汤。”
老板打开瓦罐一看，里面炖的是山珍海味，闻一闻矿泉水，酱香型茅台。总经理脸一沉，严肃地说，“标准怎么能这么高呢？”车间主任立即接话，“不管啥标准，都是我自己掏腰包。”总经理一瞪眼，“自己掏腰包也不行，群众看见了怎么办？”
四分厂厂长赶紧检讨：“总经理，车间主任也是好心，要怪就怪我没严格要求，下来我对他进行严肃处理”。
总经理下基层，通过一场饭局测试出3个分厂厂长各自的管理特点。
一分厂厂长直接安排在食堂吃工作餐，机械地执行上级文件，原则性太强，灵活性不够。
三分厂厂长大摆酒宴，毫无顾忌，原则性太差，胆子太大，早晚要出事。
唯有四分厂厂长兼具原则性和灵活性，直接安排进小饭店，显得朴素，但特殊的“四菜一汤”，又能保证了接待的高规格高档次。总经理回公司总部之后，就拍板四分厂厂长为副总经理，分管生产。
可以说一，三，四，3个厂长本来都是站在同一起跑线的，但一场让总经理记忆深刻的饭局使四分厂厂长脱颖而出获得重用。
小伙伴们，如果你也想通过一场饭局，让对方心情舒畅，印象深刻，不妨也学一学四分厂厂长的套路，既坚持原则又有灵活性，那么原则和灵活性究竟怎么落地成具体的方法呢？
“ 1 提前策划全场流程各个细节， 保证不犯低级和原则性错误
作为组局者，都希望参加饭局的人都能对饭局体验很好，沟通顺畅，都达到自己想要的，但实际饭局上的人都各有特色，状态不一，有喝酒的有不喝酒的，有喜欢吃辣的，有不能吃辣的，有性格内向的，有喜欢热闹喜欢生事端的，百人百面众口难调，想获得每一个参加饭局的人的好评，确实非常难。
而饭局酒桌上又有严格的规矩，主人客人主陪副陪都有各自的精准座位，不能坐错，酒桌上谁第一个说话，谁第一个喝酒，谁第一个敬酒也都有一套体系，不能乱了，如果乱了，就是坏了规矩，评价就差了。
而现在的很多年轻人对这些习俗并不了解，可能在落座和敬酒的环节由于不懂规矩出现问题，比如，不懂得在合适的时机找什么人敬酒，甚至当一些年轻人直接坐在了属于贵宾的位置上，这都是一旦发生了就很难堪的行为。
所以我们要提前注意，多加警惕，提前设计整个饭局的流程，在每一个流程容易出现什么问题，如何防范，做个方案。由于整个饭局的进行我们提前做了准备，对可能发生的事情做了防范预案，这样就能最大程度的消除一些意外和错误的产生，确保整个饭局的正常进行。
“ 2 策划一个惊艳的开场和一个 让人有收益的结尾
长沙有一家生产中央空调的厂家，他的产品市场占有率曾经排进中国前三位，取得这么好的成绩，除了产品本身的品质非常给力之外，其销售上的投入也是一个非常大的因素。
这家中央空调企业，其省一级的办事处，公司总部都为其配置的300多万的迈巴赫豪车用来接送宴请客户，试问一下，你被一个厂家邀请参加一个饭局，然后厂家派一辆迈巴赫豪车来接你去饭店，这种感觉是多么超出你的期待啊！甚至饭不吃，你都觉得值了！这就是惊艳的开场，一开场就把你惊艳住了，让你觉得值了，于是好的开始引导你有个好的心情和心态，自然会以好的状态出现在饭局中。
饭局想让人惊叹不已印象深刻，除了开场要做惊艳的设计之外，根据“峰终定律”，人对一件事情的评价是由这事情的最高峰的体验和结尾时的体验这两个体验决定的。所以，我们必须对饭局的结束环节也要做个精心的设计，从而给客人一个深刻的、好的体验，从而引导客人对这次饭局印象深刻，赞叹不已。
日本大金空调刚刚进入中国市场的时候，就用会议营销这个策略启动中国市场，所谓会议营销也可以叫饭局营销，彼时日本大金空调公司湖北省办事处刚刚成立，就派业务人员到有中央空调销售相关的客户群进行宣传和邀请，邀请某月某天去参加在武汉市香格里拉酒店举办的新产品发布会，会议备有晚宴和随手礼。
于是一些客户想了解日本最新的中央空调技术，就去香格里拉酒店的会议室去参加新产品发布会。发布会介绍之后是在香格里拉酒店吃晚宴，晚宴之后，每个人被赠送一个伴手礼，一个日本产的随身听和现金400元。
小伙伴们，如果是你，你参加一个饭局，走的时候，组局者给你一个很流行的随身听和400元现金，你的心情是怎样的呢？是不是有点惊喜的感觉？是不是下次有这样的产品发布会，你还要参加呢？
“ 3 饭局中途要推出个活动引发高潮， 让人印象深刻
历史上最让人印象深刻的饭局应该是项羽请刘邦的一顿饭了，由于饭局过程太过惊险和曲折，以至于留下了“鸿门宴”这个某一类饭局的说法而名垂千古。
我个人在云南省红河市经历了一场让我印象深刻的饭局，当时因为工作的原因出差云南红河，事情办完后，客户公司请我吃饭，吃饭途中，忽然来了两个傣族的女孩唱祝酒歌，对谁唱谁就喝一杯，客户中有2个女士，她们看到傣族女孩唱祝酒歌，她们两位女士居然主动的跳起来云南的少数民族舞蹈。
哇，这一下子，让我这个来自中原内地、饭局模式一般都中规中矩的我，一下子就体验到少数民族载歌载舞的名俗名风、异域风情。一下子感觉非常好，于是不知不觉就多喝了几杯。
小伙伴们，饭局饭局，吃的从来不是饭，而是一种机会，是一种你组局服务好对方，对方对你印象很好，评价很高，于是就愿意给你一个合作的机会。华谊传媒公司的创始人王中军说起华谊兄弟公司和马云、江南春的成功合作的原因时，轻描淡写的说：“就是一块吃顿饭喝喝茶，也不用多说，事情就谈成了。”
我们都知道，这个世界没有人能随随便便成功，你看到的随随便便的背后一定有高强的逻辑。所以如果你也想借饭局，给自己赢取更多的机会，收获更多的人脉，不妨听听这门课。所有的知识点，一并囊括。 在准备这门课时，策划人问我，希望讲什么。我说，希望讲最实用的。市面上讲饭局的课不少，但真正适用于销售的，还没有。所以，这门课是专门为销售人设立，为你设立。如果有任何关于饭局的疑问，也可以评论区，咱们一起交流。
祝每一位销售人，都能在机会中闪闪发光，成就自己！
(本文来源于倪建伟老师公众号，更多销售干货分享请关注本站，销售·易社区，做最专业的销售交流平台，专注分享销售知识、经验、观念，让销售变得更容易。)
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